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俺のカレー2018 プロローグ

テーマは キャメル砂漠 です。

らくだに乗って砂漠を移動し、着いた先で
ガイドさんが作ってくれそうなカレーをイメージしたい。
そんなカレーはとっても濃いに違いない。
ということで

スパイスなど

主な調味料です。
実際のところ、現場に忠実なものではありません。
自分が食べたいのを作るだけ♪

昔、某店でラジャスタンカレーなるものを食したのですが
それが今でも脳裏から離れません。
いわゆるマニアックなカレー。

それに近そうなカレーの存在に気づいてもいますが、
なかなか足を運べない事情もありまして
じゃあ家庭でやれそうなものをと言うことで
味なんかはいつも一緒になるかもしれませんが、
やってみようと思います。

理想はウィスキーのおつまみです。
ではまた次回
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