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5種類のスパイス

ハワイじゃなくいきなりインドなんですが、
私もスパイスは5種類あれば良いと思っていたんです。
どう使うかが肝心で!
自分の中のスパイスは、
ターメリック、クミン、コリアンダー、クローブ、カルダモン。

最近、ネットでインド料理家のアドバイスを見つけまして
これ なんですけど改めてそうなのかと。

シャバシャバした感じのカレーが好きでして、
きっと一生自分はスパイスするんだろうなって思ってます。
・・・そう言えばハワイで買ってきたあのスパイスミックス
使ってないや(爆)
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