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バターもち

何度かハワイに行きましたが、
まだ食べたことのないものがあります。
そのうちの一つが、バターもち。

バターもち

こういうものらしいです。
見た目カステラだけど、
全然の別物でしょうね。

 バター餅は、もち粉と砂糖・卵・バター・ベーキングパウダー・
 ココナッツミルクなどを混ぜ、パウンドケーキ型に入れて
 オーブンで焼いて作ります。中はモチモチ、
 外はサクッとした食感が持ち味の1品です。
 このハワイアンバター餅はレストラン等では
 ほとんどメニューとして扱っておらず、
 ハワイの家庭で作るお菓子・ママの味としてポピュラーなのだとか。

そそられる記事ですね、いつか食べたいです。
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