Aloha Coffee Lab
ハワイでコーヒーのワークショップに参加できます。
アロハストリートに体験談が紹介されてます → こちら
日本人ご夫妻が立ち上げたものなので、言葉の心配いりません♪
体験コースは以下の４つです。
・ 正確なハンドドリップを学ぶ
・ 楽しいカフェラテ / カプチーノ作り体験
・ マンツーマンでのレクチャーコース
・ コーヒーカッピング実習
最後のコースについてこのような説明がありました。
ワインを評価するテイスティングのように、コーヒー豆の品質を
客観的・総合的に評価する世界基準のコーヒーカッピングを体験しましょう。
豆の産地による違い、ローストや鮮度による違いなど
選りすぐりのコーヒー豆を並べ、世界基準のカッピング実技を体験していただきます。
味や香り、品質の良し悪しなど評価をつけながら、
自分好みのコーヒーを探すことを目的としたワークショップです。
スイーツとのペアリングも楽しみましょう。
ハワイで飲むコーヒーはとても美味しいですが、
ワークショップ参加でまた、一味違った体験が出来そうですね。
次回のハワイの計画の参考にしようと思います。
ALOHA COFFEE LAB
アロハストリートに体験談が紹介されてます → こちら
日本人ご夫妻が立ち上げたものなので、言葉の心配いりません♪
体験コースは以下の４つです。
・ 正確なハンドドリップを学ぶ
・ 楽しいカフェラテ / カプチーノ作り体験
・ マンツーマンでのレクチャーコース
・ コーヒーカッピング実習
最後のコースについてこのような説明がありました。
ワインを評価するテイスティングのように、コーヒー豆の品質を
客観的・総合的に評価する世界基準のコーヒーカッピングを体験しましょう。
豆の産地による違い、ローストや鮮度による違いなど
選りすぐりのコーヒー豆を並べ、世界基準のカッピング実技を体験していただきます。
味や香り、品質の良し悪しなど評価をつけながら、
自分好みのコーヒーを探すことを目的としたワークショップです。
スイーツとのペアリングも楽しみましょう。
ハワイで飲むコーヒーはとても美味しいですが、
ワークショップ参加でまた、一味違った体験が出来そうですね。
次回のハワイの計画の参考にしようと思います。
ALOHA COFFEE LAB
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