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ポイ

タロイモを擦って(?)作る、ペーストのような
素朴なお料理です。

ポイ(イラスト)

味はしないというか、酸味はありますよね。
でもこれが食べたいな~と思います。

これまでハワイに渡って食べたのは1回だけで
ロイヤルハワイアンホテルのルアウショーでのことでした。

ロコの食卓に上がるのも、そう多くは無いかな?
オーガニック云々言われるハワイの食事情ですが、
原点に立ち返るならこういう昔から食べられていたものが
一番健康には良いだろうと思うんですね。

私たちにとっての和食(粗食)がそうであるように・・
コメント

No title

ハワイの人が肥えるのは
タロイモも影響していると
聞いたことがあります。

No title

パイン さん
なるほど、栄養価が高いのでしょうかね。
どうりで自分が好きなわけが判りました(苦笑)
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