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食品価格の高騰が止まらない

食品価格の高騰が続いています。昨年の同時期より上昇し、
ホリデーシーズンに入っても高値が続きそうです。

過去12ヶ月間、ホノルルでは全体的に食品価格が5%以上高騰し、
アメリカ労働統計局によると外食費は昨年より約10%高くなっています。

サプライチェーン、世界的な戦争、異常気象などが、
一部の食品や食材が値上がりした理由です。
シリアルとベーキング製品は9.6%値上がりしました。

パイはホリデーシーズンの人気商品のひとつですが
「スウィート・リベンジ・ホノルル」のオーナー、
キャシー・マスナガさんは、パイを焼くのに
かなりのコストがかかると話しています。

フォークやスプーンがプラスチック製でない事、
容器がエコ容器に代わったこと、最低賃金の上昇も
物価を押し上げる結果となっています。

マスナガさんの店ではパイを一から作り、新鮮な材料を使うため、
諸経費がかさみますが、その経費を顧客に転嫁することなく、
昨年と同じような値段のまま提供したい」と話しています
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