インフレでプレートランチも値上げ
記録的なインフレが続いていることなどを受け、
ハワイ州内にあるプレートランチ店などでも
値上げを余儀なくされている。
オアフ島カリヒ地区で何十年も営業を続けている
プレートランチ店の「アリシアズ・マーケット」では、
今月に入ってプレートランチの値段を$2値上げ。
同店のマネージャーは「豚肉の値段が上がっているほか、
野菜やロミサーモンの材料など、
すべての食材が値上がりしています。
できるだけ値上げはしたくないのですが、
仕入れ値が上がっているほか、インフレが進むと、
従業員の給料も上がるため、支払いにもっとお金が必要で、
最終的にプレートランチの値上げに
踏み切るしかないのです」とコメントしている。
政府の発表によると、この1年間で牛肉は9.6％、豚肉は6.3％、
鶏肉は17.3％の値上がりを記録しているほか、
国連の食糧農業機関食糧価格指数によると、
6月は6カ月連続で国際米価の上昇を記録しており、
関係者は「米、じゃがいも、調味料などの基本的なものでさえ、
燃料費や輸送費のためにコストが上がっています。
また、紙類やテイクアウト用の容器の費用も高騰しています」と語り、
プレートランチの値上げは避けられないとしている。
なお、オアフ島内にある12件のプレートランチ店の
価格を調査した結果、その大半が10～15%の値上げが行われている。
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