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富良野 とみ川

ラーメン

富良野市麓郷(ろくごう)にある、
有名な麺処です。山菜ラーメンのように見えますね。
実際は、3種類のチャーシューと玉子
トッピングに竹の子、緑の葉はいたどりだそうです。
あっさり仕上がっているのですが、
最初から最後まで飽きさせない変化に富んだ味わい。
脱帽でした、また食べてみたいですね。
昔のラーメンの様にも見えますが、
工夫の凝らされた新しい一杯だと思います。

ラーメン
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