バローレ （１） スープ
私の住む町の郊外、畑のど真ん中にお店があります。
イタリアンが食べられるんです。
ときどき、ランチを予約していっています。
でも今年はまだ行けてませんでした。
先日やっと訪れましたので、その様子を
数回に分けてお送りいたします。
私が食べているのはおまかせコースです。
まず最初にスープから出てきます。
今回はブラウンマッシュルームのスープです。
ごぼうのスープかと予想したら外しましたｗ
マッシュルームの陰に隠れるように揚げ物が添えられていますが、
こちらはタラのフリットだそうです。頬肉の部分です。
もうこれだけでかなり満足しています。
つづきます
イタリアンが食べられるんです。
ときどき、ランチを予約していっています。
でも今年はまだ行けてませんでした。
先日やっと訪れましたので、その様子を
数回に分けてお送りいたします。
私が食べているのはおまかせコースです。
まず最初にスープから出てきます。
今回はブラウンマッシュルームのスープです。
ごぼうのスープかと予想したら外しましたｗ
マッシュルームの陰に隠れるように揚げ物が添えられていますが、
こちらはタラのフリットだそうです。頬肉の部分です。
もうこれだけでかなり満足しています。
つづきます
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盛り付けは難しいんですよね。