飲みカレー
こんなカレーを作ってみました。
これでビールを飲もうという言わば
ツマミなカレーです。
味はいつも同じになる（笑）
「砂肝とタコのスモーク、スパイスカレー」
材料他食べるものすべてです。
まずは玉ねぎを炒めて、香辛料を投入。
クローブとカルダモン、それとカレーパウダー。
そこに牛乳を加減を見ながら加えてゆきます。
塩こしょう、そしてガラムマサラソース。
砂肝を入れて軽く熱を加えます。
後は火を止めて蓋をし軽く蒸らす。
お皿に盛りつけるときに、タコのスモークと
スライスしたアボカドを乗せて完成です。
材料費ばかりかかってますがｗ
まあまあ美味しかったですよ。
ホントは砂漠で食べそうなジャリっとした
そんなカレーを目指したいんですけどね。
以上です★
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