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Petit Lapin

北海道は空知(そらち)地方の都市にあるフレンチです。
移転オープンしました。

シェフはお若いですが、才能ある方です。
そして人当たりが良く控えめな雰囲気で
安心して会話が出来ます。

エゾシカのテリーヌ

コースの前半、前菜の一皿です。
エゾシカのテリーヌですが、
絶品 でした
くどくなくて食べやすいです。何度口に運んでも美味しい。
シェフに 「毎晩でも食べたいです」 と言うと喜んでくださいました。

ボルドーワイン、白

白ワインを合わせていただきましたが、相性もOKです。
心地よいディナーを堪能できました。
コメント

No title

北海道にはそれほど美味しい
食べ物があるですか。
素敵です。

No title

パイン さん
シェフの話によると、少し前に開催した
ワイン会の料理だそうです。
鹿なので癖がありそうなんですが、
実に良い味加減でした♪
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