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ビブレ(レストラン)

料理

北海道の田舎、観光地なんですが冬はあまり人が来ないので
冬期に閉まるお店が多数あります。ここもその一つでして
閉まる前にお邪魔してきました。ランチコースを食べてきました。
これはクネルと言う料理で、ホタテのすり身と甘エビのソース
そしてサフランライスが添えられています。暖かい料理です。
久しぶりに食べに行きましたが、美味しさに磨きがかかっています。
また来年も来たいですね、それでは良い週末を★

店