ホンコンやきそば
なんとなく妄想しただけです（爆）
それにしても美味しそうだなぁ
久しぶりに買って食べたいけれど、
まだしばらく我慢の日々でございますｗ
食べマルシェ（旭川）
今年は病気の予後を鑑みておりまして、
不参戦を表明したタクレレです（涙）
開催真っただ中でございます。
ぜひ、お近くにいらっしゃる方には
お越しいただきたい次第です。
昨年と同じ規模なのだそうですが、
見たことないくらいに人が来ますからねぇｗ
食べることに皆さんがこんなに喜ぶのは
道北地域では一年にこれ一回なんですよ。
楽しんでもらいたいです。
Have a nice gourmet★
蒸し料理
お肉より野菜を食べたいと思うのと
焼く、炒める、揚げる より
煮る、茹でる、蒸す
調理法をシフトしたいと考えています。
野菜を大きめにカットして蒸しあげると
野菜の本来の甘味なども感じられて
調味料を多用しなくても十分美味しいのと
加工肉などもあまり要らなくなりますね。
ヘルシーで満足なご飯を目指したいです。
イタリアンスパゲティ
とある軽食喫茶で頂いたランチです。
日本の東側、以北だとイタリアンスパゲティは
ナポリタンのトマト無しみたいになります。
塩味のパスタですね、塩と胡椒がバッチリ効いてます。
これがまた何とも旨いんですよねぇ。
良いものを覚えました。
それにしてもこの付け合わせのサラダ、
これはなかなか真似ができないだろうなと思います。
サンデーランチ
入退院の関係で１ヵ月強、間が空きましたけど
久しぶりに作ってみました。
豚しゃぶのトマトソース（ゆで卵、ホワイトアスパラ）
ほたての刺身、和洋風タレ
豆腐スティックに沢庵２種
そして、塩そばです。
極力、脂を使わないで仕上げてみました。
腸が弱っているものですから^^；
少し量が多かったかもしれません
